114年傑出系友吳志忠教授
現任靜宜大學食品營養學系教授暨衛福部餐飲業食品安全管制系統評核委員、中華食品危害分析與重點管制系統學會常務理事，從事教育工作24年，獲頒教學優良與研究優良獎項，教學與學術表現優秀。