師資陣容
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姓 名 |
職稱 |
最高學歷 |
專業領域 |
分機 |
信箱 |
個人網頁 |
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1 |
洪千雅 |
教授 |
中興大學食品科學研究所博士 |
食品化學、食品分析檢驗 |
705 |
chienya187@yahoo.com.tw |
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2 |
黃湞鈺 |
教授 |
台灣大學食品科技研究所博士 |
食品加工(實驗)、食物學原理(實驗)、食品保藏技術 |
732 |
zhenyu912002@yahoo.com.tw |
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3 |
田欽仁 |
副教授兼主任 |
台灣大學食品科技研究所博士 |
食品化學、食品分析檢驗、食品生物化學 |
735 |
tl1201@ms26.hinet.net |
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4 |
張明慧 |
副教授 |
靜宜大學食品營養研究所碩士 |
膳食療養學、營養化學、營養評估與諮詢 |
713 |
mhchang@mail.hwai.edu.tw |
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5 |
方信裕 |
副教授 |
中興大學食品暨應用生物科技學所博士 |
生物化學、微生物學 |
708 |
phospha@mail.hwai.edu.tw |
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6 |
吳幸娟 |
副教授 |
文化大學家政研究所碩士 |
公共衛生營養、營養學 |
713 |
chsinhui@mail.hwai.edu.tw |
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7 |
副教授 |
中原大學化學系研究所博士 |
普通話學、有機化學 |
712 |
lar393@hotmail.com |
請點教師姓名即可連結 |
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8 |
石心怡 |
副教授 |
中興大學食品科學研究所博士 |
微生物、生物技術、食品衛生與安全 |
712 |
stone54818@yahoo.com.tw |
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9 |
陳怡君 |
副教授 |
中山大學海洋生物科技暨資源學系博士 |
食品加工及實驗、食物學原理 |
712 |
jenny@mail.hwai.edu.tw |
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10 |
黃淑玲 |
副教授 |
中興大學食品暨應用生物科技學所博士 |
烘焙、生物技術 |
715 |
slhu_1015@yahoo.com.tw |
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11 |
湯雅理 |
副教授 |
台灣大學農業化學所營養科學組博士 |
保健營養、膳食療養、營養生技 |
716 |
yltang@mail.hwai.edu.tw |
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12 |
賴錫淮 |
副教授 |
中興大學食品科學研究所博士 |
微生物學、發酵學 |
711 |
huai@mail.hwai.edu.tw |
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13 |
高馨馨 |
副教授 |
成功大學基礎醫學研究所博士 |
分子生物技術、食品法規、機能性食品” |
711 |
hhk1207@ms26.hinet.net |
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14 |
王聯輝 |
副教授 |
中興大學糧食作物研究所博士 |
農產製造、生物化學、基因轉殖技術、生物統計 |
710 |
w24clock@yahoo.com.tw |
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15 |
副教授 |
成功大學生命科學所博士 |
膳食療養學、營養評估、膳食計劃與供應、營養生化 |
715 |
tsai007007@yahoo.com.tw |
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16 |
施元薇 |
副教授 |
私立嘉南藥理科技大學 生物科技研究所碩士 |
營養學、膳食設計與實驗 |
701 |
shih723@seed.net.tw |
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17 |
賴麗絨 |
副教授 |
國立嘉義大學 食品科學系研究所博士 |
食品化學(實驗)、食品分析與檢驗(實驗)、食物學原理 |
715 |
lai122@yahoo.com.tw |
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18 |
唐默詩 |
副教授 |
中山大學 生物科學系所博士 |
團體膳食與實驗 |
713 |
tangms.tw@yahoo.com.tw |
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19 |
副教授 |
成功大學工業與資訊管理學系所博士 |
機器學習、深度學習、統計學、資訊管理、行銷管理 |
713 |
director@othellin.com |
請點教師姓名即可連結 |
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20 |
陳怡安 |
助理教授 |
成大生物科技所博士 |
營養學、生理學 |
713 |
yian8@yahoo.com.tw |
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21 |
陳南宏 |
助理教授 |
中山大學海洋生物研究所碩士 |
生物學 |
703 |
nnn12352@yahoo.com.tw |
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22 |
張 琳 |
講師 |
中國文化學院農學研究所碩士 |
生理學及實驗、生命期營養、營養學 |
709 |
changlin3@gmail.com |
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23 |
陳盟銓 |
講師 |
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352 |
Chen257@mail.hwai.edu.tw |
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